シャンズカフェ

コーヒー選びに迷ったら、まずは店名を冠したシャンズブレンドを。ブラジル、エチオピア・イルガチェフ、グァテマラ、マンデリンを合わせ、苦みや甘み、コクを持たせながら柔らかさとのバランスを考えた一杯です。苦みを控えたマイルドブレンドには柑橘系の酸味とナッツのような香ばしさ、深煎りのストロングブレンドには雑味を抑えた苦みと甘さに、ほのかな果実感。好みの方向から選べるのがうれしいところです。

産地や精製方法の違いを楽しみたい人には、エチオピア・イルガチェフのナチュラル精製も。コーヒーチェリーごと天日干しすることで生まれる、果物を思わせる香味が紹介されています。水出しモカは同じくイルガチェフのナチュラル豆を使い、まろやかな口当たりにピーチティーのような香り、果実由来の酸と甘さが特徴です。実際に水出しコーヒーを頼んだ人からは、好みに合う豆を選びやすかったという感想も。ブラックの一杯だけでなく、カフェラテや、レモン風味のウォッカとエチオピアのエスプレッソを合わせたカフェ・マザグランといった選択肢があります。

コーヒーに合わせるなら、バタールサンドや甘いものを。サンドイッチは生ハムとトマト、スモークチキンマリネ、きのことチーズなどから選べ、2種類を組み合わせるメニューもあります。ベジタブル＆オムレツはトマトとレタス入りで、肉を使わない選択肢です。チーズケーキやアフォガート、コーヒーゼリーのほか、クッキーは2枚を選べるメニュー。コーヒーゼリーを食べた人からは、もう少しボリュームがほしいという声もあり、軽い甘味を添えたいときの候補になりそうです。

朝食やブランチにも使える喫茶店で、店内飲食に対応。静かな雰囲気や一人での食事向きという案内もあり、コーヒーを一杯楽しむ時間から、サンドイッチを添えた食事まで選べます。