Shangs Café

不知道從哪款咖啡開始，不妨先試試以店名命名的 Shangs Blend。這款配方融合巴西、衣索比亞耶加雪菲、瓜地馬拉與曼特寧咖啡豆，在苦味、甜味與醇厚感之間取得平衡，也兼顧柔和的口感。Mild Blend 苦味較淡，帶有柑橘般的酸香與堅果香；深焙的 Strong Blend 則有俐落、不帶雜味的苦甜風味，尾韻透出淡淡果香。可以依照偏好的風味選擇。

想感受產地與處理法帶來的差異，可以留意衣索比亞耶加雪菲日曬豆。咖啡果實連同果肉一起日曬，呈現帶有水果聯想的香氣與風味。冷萃摩卡同樣使用耶加雪菲日曬豆，口感圓潤，帶有蜜桃茶般的香氣，以及來自果實的酸甜。一位點過冷萃咖啡的顧客表示，店內容易找到合自己喜好的豆款。除了黑咖啡，也有咖啡拿鐵，以及以檸檬風味伏特加搭配衣索比亞濃縮咖啡的 Café Mazagran 等選擇。

咖啡也能搭配巴塔爾三明治或甜點。三明治口味包括生火腿與番茄、煙燻雞肉醃漬風味、蘑菇與起司等，也有可選2種口味的組合。蔬菜歐姆蛋口味加入番茄與萵苣，是不含肉類的選項。甜點則有起司蛋糕、阿芙佳朵、咖啡凍；餅乾也有可選2片的品項。曾品嚐咖啡凍的顧客認為份量若再多一些會更好，想簡單搭配一份甜點時可列入考慮。

這間咖啡館適合早餐或早午餐，也提供店內用餐。店內氛圍安靜，介紹中也提到適合一人用餐；無論只想喝杯咖啡，或搭配三明治吃點東西，都有不同選擇。